La ministre de la Mer et de la Pêche Catherine Chabaud est venue dans l’Hérault à la rencontre des professionnels de la pêche et de la conchyliculture et a annoncé la reconnaissance de la coopérative « Conchyliculteurs de Méditerranée » en qualité d’organisation de producteurs et la possibilité de solliciter des aides européennes.
Cette action structurante concrétise la dynamique du contrat de filière portée depuis 2021 par le préfet de la région Occitanie, Pierre-André Durand, la présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, Carole Delga, et le président du Comité régional de conchyliculture de Méditerranée (CRCM) Patrice Lafont.
Le 1er contrat de filière conchylicole de France a été lancé en 2021 en Occitanie, région réunissant 95% de la production méditerranéenne française, pour accompagner les professionnels de la filière face aux défis économiques, démographiques, environnementaux et sanitaires auxquels ils doivent faire face. Au total, 110 actions ont été engagées entre 2021 et 2024, pour un montant de plus de 5 M€, investi par l’Europe, l’Etat et la Région ainsi que les autres collectivités ou partenaires.
L’acte II du contrat de filière a été signé en 2024 par le préfet de la région Occitanie, la présidente de la Région et le président du CRCM. Couvrant la période de 2024 à 2029, il s’articule autour de trois orientations : favoriser l’adaptabilité et la résilience des écosystèmes face aux changements climatiques et aux pressions sanitaires ; accompagner les entreprises au quotidien et sécuriser les espaces de production ; valoriser et promouvoir les métiers et les produits de la conchyliculture.
Plus de 10 M€ ont déjà été investis depuis 2024, dont 3,4 M € du FEAMPA, 1,3 M€ de l’Etat et 883 000€ de la Région Occitanie.
Née dans le cadre du 1er contrat de filière, la coopérative des conchyliculteurs de Méditerranée réunit 130 conchyliculteurs adhérents. Elle est actuellement présidée par Laurent Arcella. Grâce à l’obtention de l’agrément « organisation de producteurs », elle pourra renforcer les coopérations entre les professionnels du secteur et bénéficier de nouvelles opportunités de financement afin de jouer un rôle moteur dans le cadre de l’acte II du contrat de filière, notamment sur le volet économique où les défis sont nombreux (fermetures d’entreprises, perte de productivité, vieillissement des exploitants, etc.). Le programme opérationnel entrera en vigueur dès le 1er janvier 2026, et s’articulera autour de trois priorités : sécuriser la production et garantir la stabilité de l’offre (développer les moules en mer, relancer la filière des huîtres plates, etc.) ; créer de la valeur ajoutée et renforcer l’image des produits de Méditerranée (traçabilité, valorisation de nouveaux produits transformés) ; construire une filière durable et résiliente.
Carole Delga, présidente de la Région Occitanie : « Grâce à ce contrat de filière unique en France, nous apportons des réponses concrètes aux enjeux de la filière conchylicole, en pleine cohérence avec l’ambition Occitanie Résilience portée par la Région pour tirer les enseignements des crises récentes et anticiper les défis à venir. Le changement climatique s’accélère, la conchyliculture est en première ligne : températures de l’eau élevée, anoxie… Ensemble, nous accompagnons et redonnons espoir et perspectives à une profession en pleine mutation qui subit, comme les agriculteurs et les pêcheurs, de nombreuses contraintes, notamment climatiques et sanitaires. La création de l’organisation de producteurs des conchyliculteurs de Méditerranée en est la parfaite illustration. Avec le comité régional de la conchyliculture et cette nouvelle OP, la filière est aujourd’hui structurée pour faire face, autour d’un objectif partagé, celui de construire une conchyliculture pérenne, durable et résiliente en Méditerranée. »
La conchyliculture en Méditerranée, ce sont 12 circonscriptions conchylicoles : Leucate, Vendres, Thau, Marseillan, Mèze, Loupian, Bouzigues, Sète, Frontignan, Port Saint-Louis-du-Rhône, La Seyne-sur-Mer et Aléria ; 3 régions et 5 départements ; 3 zones de production en lagune (Thau, Salses-Leucate, Diana) ; 6 zones en mer ouverte (Sète-Frontignan, Sète-Marseillan, Gruissan, Fleury-d’Aude, Anse de Carteau, Baie de Tamaris) ; de 7 à 11 000 tonnes d’huîtres produites par an ; de 5 à 7 500 tonnes de moules produites par an ; 400 entreprises ; dont 130 adhérentes à la coopérative Conchyliculteurs de Méditerranée ; plus de 1 100 emplois directs ; 45 M€ de chiffre d’affaires par an.