Pionniers en agriculture biologique, François Delhon et Jean-Philippe Léca appliquent le cahier des charges biologique aux 80 hectares du Domaine Bassac (implanté au cœur de l’appellation Côtes de Thongue, Hérault) depuis 1987. Ils viennent d’obtenir la certification Bee Friendly qui garantit le respect des insectes pollinisateurs. De plus, ils se sont lancés dans une démarche de consigne qui permet la réutilisation des bouteilles de vin. Le principal distributeur du domaine, le réseau Biocoop, applaudit des deux mains. Le domaine Bassac sort donc…