Carole Delga, présidente de la Région Occitanie et présidente de Régions de France, s’est rendue au 62e Salon International de l’Agriculture (SIA), à Paris. A cette occasion, elle a présenté les grands axes du futur Pacte régional pour la souveraineté alimentaire – Produire pour nourrir sainement co-construit avec les professionnels agricoles. Adopté en juin prochain et doté de 16 M€ pour déployer des actions dès cette année, ce pacte propose des solutions concrètes aux défis de la production et de la transformation.
Première région française en nombre d’exploitations, l’Occitanie est pourtant l’une des régions où le revenu agricole est le plus faible. L’exposition à des aléas climatiques, sanitaires et économiques récurrents impacte durablement les producteurs et éleveurs occitans et plus largement notre souveraineté alimentaire. L’absence d’outils de transformation structurants sur le territoire rend les producteurs régionaux plus dépendants des régions voisines et de l’export. Face à ces problématiques, il est urgent d’agir pour créer de la valeur ajoutée sur place et assurer une rémunération équitable pour l’ensemble des filières.
Répondant à des enjeux de souveraineté, d’indépendance et de santé publique, le Pacte régional pour la Souveraineté Alimentaire se structurera autour de 5 grands axes.
Axe 1 : produire pour plus de revenus agricoles et plus d’autonomie alimentaire en adaptant les productions face aux aléas climatiques, sanitaires et économiques ; en sécurisant et développant les productions par des approches collectives et territorialisées ; en favorisant le développement des productions régionales « déficitaires » et « prioritaires ».
Axe 2 : renforcer la valeur ajoutée sur le territoire en transformant et en créant des emplois locaux. Pour cela, le pacte veut sécuriser et développer les capacités de transformation ; moderniser et relocaliser des outils de transformation de proximité ; soutenir l’internationalisation de l’économie régionale.
Axe 3 : offrir des débouchés aux produits locaux pour nourrir sainement et vendre les produits au bon prix. Cela passe par le renforcement de l’approvisionnement local dans la restauration collective ; par le rééquilibrage du rapport de force entre acteurs du commerce et agriculteurs.
Axe 4 : faire intégrer les spécificités agricoles régionales dans les politiques nationale et européenne.
Axe 5 : associer largement pour bâtir collectivement notre pacte de souveraineté alimentaire.
« Notre pacte Produire pour nourrir sainement, que nous élaborons avec les professionnels et les citoyens, fixera une ambition claire : structurer nos filières, sécuriser les revenus et renforcer la valeur ajoutée sur nos territoires. Ce travail collectif mené en Occitanie doit participer à un nouveau projet agricole plus large pour la France qu’attendent nos agriculteurs, nos viticulteurs, nos pêcheurs et qui ne peut être une énième loi d’urgence. Je crois à une agriculture qui produit, qui innove et qui permet de vivre dignement de son travail », estime Carole Delga.
Lors de son déplacement au Salon de l’Agriculture, la présidente de Région a aussi rencontré les présidents des chambres d’agriculture, les organisations professionnelles, la ministre de l’Agriculture et le commissaire européen à l’Agriculture et à l’Alimentation.
Comme chaque année, l’Occitanie était l’une des régions de France les plus représentées au salon de l’agriculture avec 130 producteurs et 31 éleveurs régionaux présents. Sur un espace de plus de 2 000m², dans le hall 7.3, plus d’un millier de produits d’Occitanie étaient à découvrir.