Organisé par la Région Occitanie, le salon régional de l’agriculture (REGAL Sud de France-l’Occitanie) vivra sa 19e édition, du 15 au 17 décembre, au MEETT, le Parc des Expositions de Toulouse. Ouvert à tous, il accueillera le meilleur de l’agriculture et de la mer. Cette année, le public pourra vivre deux nocturnes festives. Les visiteurs auront le choix parmi un éventail de produits et spécialités régionales. Ils découvriront un nouveau stand des produits de la mer, un grand bar à fromages et une diversité de boissons sans alcool. Les amateurs de vins et spiritueux se régaleront avec l’œnothèque des vignobles d’Occitanie et un bar à Armagnacs. Au-delà du plaisir pour les papilles, un stand dédié aux arts de la table attisera la curiosité de tous.
Gratuit et facile d’accès, les visiteurs pourront déambuler dans le plus grand marché d’Occitanie, participer à des animations culinaires et sensorielles, rencontrer les agriculteurs, éleveurs, artisans et vignerons du territoire et partir à la rencontre des animaux de la Ferme.
Cette année, le salon propose une nouvelle scénographie articulée autour de plusieurs places de villages permettant d’accueillir 40 exposants de plus par rapport à 2022. Et donc de partir à la rencontre de 200 exposants issus des 13 départements d’Occitanie.
Ce rendez-vous propose au public d’apprendre « l’histoire derrière le produit » et de déguster les produits de qualité de la région, notamment ceux de la marque régionale Sud de France – l’Occitanie. Cette marque qui rassemble 14 000 produits agricoles, viticoles et agroalimentaires issus de la Région, et 2 000 producteurs et entreprises.
« REGAL, véritable salon régional de l’agriculture, c’est la vitrine des savoir-faire de notre belle région, s’enthousiasme Carole Delga, la présidente d’Occitanie. Il permet d’aller à la rencontre des producteurs engagés dans la qualité des produits, l’agriculture durable et le bien manger. Ce salon immerge petits et grands au cœur des saveurs de notre région et nous permet à tous de partager une expérience conviviale dans le plus grand marché d’Occitanie. »
REGAL Sud de France en quelques chiffres : 600 produits régionaux à la dégustation et à la vente, dont 65 % référencés sous la marque régionale Sud de France-l’Occitanie ; plus de 200 producteurs locaux, plus de 100 animaux dans La Ferme, plus de 50 animations culinaires, gastronomiques et sensorielles, 2 nocturnes festives jusqu’à 22h les vendredi et samedi