Les vacances gourmandes de Noémie Honiat

La néo-Aveyronnaise Noémie Honiat (La Meilleure boulangerie de France et ex-Top Chef sur M6) ne prend pas de vacances. Ou, plutôt, elle prend ses vacances en Occitanie, partout où il y a…

2 800 exploitations agricoles soutenues par la Région

En réponse aux épisodes climatiques nombreux et violents survenus en 2024, auxquels se sont ajoutées des épizooties, la Région Occitanie s’était engagée, en avril dernier, à débloquer une aide exceptionnelle à la…

Le Pérail, huitième fromage protégé d’Occitanie

Depuis le 26 mai, la dénomination Pérail est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 26 mai 2025, au Journal officiel de l’Union Européenne. Cela fait du petit palet…

Le Petit Moulin est aussi au four

Dans la famille Castagné, à Martel (Lot), on sait tout faire : une huile de noix bonne à en boire au verre, des vins originaux et libres, une cuisine bistronomique remarquable. Cette diversification…

L’Occitanie ramène sa fraise

Elles apportent une touche de couleur, de fraicheur et de plaisir aux tables de printemps. Les fraises (locales et de saison) ont fait leur retour sur les marchés, chez les primeurs et…

Evénements climatiques : la Région en aide aux agriculteurs

La Région mobilise 15 M€ d’aides exceptionnelles en soutien aux agriculteurs touchés par des évènements climatiques ou sanitaires. Sécheresse, pluviosité excessive, gel, grêle… L’année 2024 a été marquée par des épisodes climatiques…