La Région ouvre sa table aux associations solidaires
Les associations d’aide alimentaire manquent souvent de moyens logistique, matériel et humain pour assurer leurs activités dans de bonnes conditions. Face à l’augmentation de ces difficultés, particulièrement fortes depuis la crise sanitaire,…
Des IGP Pays d’Oc pour passer l’hiver
Pour répondre aux attentes des consommateurs et des professionnels, Pays d’Oc IGP organisait sa deuxième sélection de l’année 2023 :« Collection Automne-Hiver ». Un jury composé de chefs, sommeliers, journalistes, consultants et…
Un pack collectif pour pousser le bio d’Occitanie
Région, Etat et agences de l’eau s’unissent pour soutenir le développement de l’agriculture biologique et la distribution des productions bio dans toute l’Occitanie. Pour répondre aux besoins des professionnels du secteur qui…
Le sel de Gruissan relève les saveurs d’Occitanie
Il y a quelques jours, la présidente de la Région Occitanie, Carole Delga, s’est rendue à Gruissan pour participer à l’inauguration de la nouvelle unité de transformation et de conditionnement de sel…
AOP Pic Saint-Loup : des vendanges un peu plus sereines
Nul doute que les vignerons de l’appellation Pic Saint-Loup vont mettre cette année encore plus de cœur à l’ouvrage pour les vendanges (qui ont commencé dès les premiers jours de septembre et…
La vache aubrac, d’une nature si généreuse !
Elle caracole aujourd’hui en tête des viandes bovines françaises, plus exotique que la charolaise, plus chic que la limousine. Elle fait s’interroger les grands gourmets sur l’intérêt réel de la black angus…
L’Occitanie jette moins et donne mieux
Pour harmoniser les pratiques de dons alimentaires ainsi qu’améliorer la qualité des dons d’invendus réalisés par les enseignes de la grande distribution, la Région Occitanie a créé un guide de bonnes pratiques.…