Après une tournée estivale de dix dates qui ont fait date sur les marchés de dix villes d’Occitanie, le Goodoccitanie Food Tour joue les prolongations avec un rendez-vous supplémentaire, samedi 11 décembre, sur le marché de Castelnau-le-Lez (Hérault). Une fois de plus, le public pourra découvrir et déguster (gratuitement !) des produits de grande qualité tels que savent en produire les terroirs d’Occitanie. En l’occurrence, c’est l’Aveyron qui sera à l’honneur à Castelnau-le-Lez, avec des produits labellisés Fabriqué en Aveyron. Au seuil des fêtes de fin d’année, on pourra savourer, entre autres, les foies gras et les terrines de la Ferme du Lévezou, ou encore le fromage de la coopérative de Thérondels, que le chef nomade Adrien Lacaze s’évertuera à sublimer dans une cuisine tout à la fois spontanée (pour être appréciée sur le pouce) et sophistiquée (pour emballer les palais des plus exigeants). Aux côtés du chef, l’équipe de la marque Fabriqué en Aveyron expliquera aux visiteurs et aux curieux la démarche des producteurs qui adhèrent à ce label, gage de qualité, de goût et de proximité.
Tout au long du second semestre 2021, le Goodoccitanie Food Tour et ses partenaires (la Région Occitanie, la marque Sud de France, l’association des Qualivores et la marque Fabriqué en Aveyron) se sont appliqué à mettre en avant l’incroyable diversité et l’incontestable qualité des productions d’Occitanie. Produits de la mer, viandes, fromages, vins, fruits et légumes, produits bruts ou transformés en spécialités locales, des Pyrénées aux Cévennes et de la Méditerranée au Massif central… Il y a tant de choses à découvrir à la table d’Occitanie !
Rapprocher le public de ces produits et de ces producteurs, c’est précisément la mission que s’est assignée Goodoccitanie, contribuant ainsi à promouvoir une alimentation de qualité, de proximité et de convivialité.