Au taureau de Camargue la patrie reconnaissante. Hormis le porc, a-t-on jamais vu animal plus…
PRODUITS
On est loin (bien loin) de la garbure de Bigorre, du cassoulet de Castelnaudary, de…
Dire du roquefort que c’est un fromage français parmi les plus célèbres, à pâte persillée…
Avec ses 12 000 producteurs bio (chiffre de 2020, largement dépassé aujourd’hui) et ses 600 000…
Sans gluten, sans lactose. Mais pas sans goût. Edwige Monthieux annonce la couleur sur les…
A Valflaunès, en AOP Pic Saint-Loup, le domaine de Valcyre fête le premier millésime de…
Quatre piliers soutiennent depuis toujours la Maison Conquet de Laguiole (Aveyron), boucher-charcutier star du plateau…
Parmi les plus jeunes AOP du Languedoc, l'AOP Terrasses du Larzac a vu le jour…
Pour la deuxième année consécutive, la Ferme du Lévezou à Vezins (Aveyron) vient de décrocher…
Tous les goûts sont dans la nature et chacun pensera donc ce qu’il veut des…