Une belle récompense pour le Mas de la Séranne
Parmi les plus jeunes AOP du Languedoc, l'AOP Terrasses du Larzac a vu le jour en 2014 et la quasi-totalité des 625 hectares de l'appellation sont cultivés sous un label environnemental (AB,…
La Ferme du Lévezou : le meilleur foie gras d’Aveyron
Pour la deuxième année consécutive, la Ferme du Lévezou à Vezins (Aveyron) vient de décrocher la plus haute distinction au concours départemental de foie gras (et salaisons) organisé par la Chambre d’agriculture…
Goodoccitanie fait un petit tour à Castelnau-le-Lez
Après une tournée estivale de dix dates qui ont fait date sur les marchés de dix villes d’Occitanie, le Goodoccitanie Food Tour joue les prolongations avec un rendez-vous supplémentaire, samedi 11 décembre,…
Vinovalie enivre le Brésil de Rosé Piscine
Tous les goûts sont dans la nature et chacun pensera donc ce qu’il veut des qualités organoleptiques de ce vin. Mais il faut admettre que le Rosé Piscine, invention de la coopérative…
Pomme du Tarn et Garonne : l’irrésistible tentation
Alors que le verger français s’étiole lentement mais sûrement (les surfaces ont été réduites de 20% au cours des dernières années), le département du Tarn-et-Garonne résiste et maintient son activité arboricole à…
Le Quercy a la fièvre de l’or rouge
Il y a quelques jours, à Cajarc (Lot), a eu lieu la 24e édition de la fête du safran, événement qui, chaque année, fin octobre, marque la fin de la récolte du…
Le Roussillon à l’école du vin
A la rentrée de septembre 2022, l’Occitanie comptera une école de plus : une école du vin et du goût. Porté par les communautés de communes Albères-Côte Vermeille-Illiberis et des Aspres, l’Institut régional…